酒瓶是用來(lái)裝酒的容器。歷史上，酒瓶多以"醬油瓶式"、玻璃材質(zhì)、信息量少、不重裝飾的簡(jiǎn)單樣式呈現(xiàn)于世人面前。

酒瓶越來(lái)越多姿多彩，出現(xiàn)了百花爭(zhēng)艷的繁榮景象，有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等，并以陶瓷酒瓶為最受歡迎。并作為一種文化景觀(guān)，登上了大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分。如果說(shuō)過(guò)去民間的傳統(tǒng)酒瓶更注重日用性和實(shí)用性，那么現(xiàn)代酒瓶更增添了藝術(shù)性、思想性和科學(xué)性。現(xiàn)代酒瓶?jī)?nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類(lèi)和雅俗文化的載體。

你知道了酒瓶的多姿多彩了，那你了解酒瓶上的信息嗎？別看一個(gè)小小的白酒瓶，上面卻有大大的酒學(xué)問(wèn)呢。

1、國(guó)家規(guī)定白酒瓶上必須有哪些信息？

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10344《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定飲料酒必須標(biāo)注酒名、配料表、凈含量、制造者（經(jīng)銷(xiāo)者）名稱(chēng)和地址、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或保存期）、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品香型、產(chǎn)品度數(shù)等。

2、白酒有哪些標(biāo)簽？

說(shuō)起標(biāo)簽，這可多了，如外包裝的酒箱、酒盒、酒標(biāo)、酒瓶、酒蓋、吊牌、鉚釘、獎(jiǎng)卡、絲帶等等一切包裝材料上面的文字、圖形、符號(hào)等。

3、80年代之前的白酒有哪些標(biāo)識(shí)？

80年代之前的白酒信息比較簡(jiǎn)潔，只有注冊(cè)商標(biāo)、品名及廠(chǎng)家三個(gè)標(biāo)識(shí)。

4、香型是從什么時(shí)候出現(xiàn)的？

自1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)開(kāi)始，酒標(biāo)上才開(kāi)始出現(xiàn)香型標(biāo)識(shí)。

5、度數(shù)是從什么時(shí)候出現(xiàn)的？

自1990年，酒標(biāo)上才開(kāi)始出現(xiàn)度數(shù)標(biāo)識(shí)。

6、白酒通常有幾種凈含量？

通常為500毫升，也有250毫升、540毫升、1L等。

7、白酒瓶上的C標(biāo)識(shí)是什么意思？

有些酒包裝上會(huì)有“C”標(biāo)識(shí)，這是商品通過(guò)認(rèn)證后標(biāo)上“C”，表示其產(chǎn)品凈含量足量。

8、白酒瓶上的商標(biāo)代表什么意思？

“商標(biāo)”也就是我們常說(shuō)的牌子，是消費(fèi)者對(duì)某品牌了解的基礎(chǔ)。代表著對(duì)某一白酒品牌的印象，一般會(huì)出現(xiàn)在正標(biāo)或瓶頸處，代表某品牌在歷史某個(gè)時(shí)刻的縮影，記錄著該酒的歷史、獲獎(jiǎng)記錄以及口感等。

9、白酒瓶上通常有多少度？

現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。

10、白酒瓶上“品名”象征什么？

品名是某產(chǎn)品的名稱(chēng)，即一款酒所有象征符號(hào)的簡(jiǎn)寫(xiě)，從中也可看出此酒是正宗酒還是系列酒。

11、白酒瓶上“特供專(zhuān)供”等字樣，代表什么？

是指給特定群體生產(chǎn)的非買(mǎi)型的酒，并在上面打上“特供”“專(zhuān)供”字樣。這些“特供專(zhuān)供酒”跟一般酒一樣，只不過(guò)酒瓶上寫(xiě)著“特供酒”“專(zhuān)供酒”幾個(gè)字，質(zhì)量跟正品一樣。

12、白酒瓶蓋上有什么秘密？

一般白酒有金屬蓋（金屬蓋又分為壓蓋和旋蓋）、塑料蓋、陶瓷、不銹鋼蓋等，通常各大酒企會(huì)在瓶蓋上加上自己的防偽技術(shù)；瓶蓋按組合類(lèi)型可分為單組合瓶蓋、兩組合、三組合到六組合等，一般瓶蓋的組合類(lèi)型越多，帶表著生產(chǎn)難度越大，成本越高，價(jià)格也就越貴，這就是為什么一些好的白酒品牌會(huì)在瓶蓋上下功夫，不光是瓶蓋的外觀(guān)要精美，防偽功能也強(qiáng)。因?yàn)橐恍└叻纻蔚钠可w具有難防制性，一些小的瓶蓋廠(chǎng)是做不出來(lái)的。

13、白酒容器分為哪些？

白酒有玻璃、瓷、陶、塑料、木、金屬等容器。其中，玻璃和瓷最常見(jiàn)，具有保護(hù)功能；塑料容器因食品問(wèn)題，較少見(jiàn)；木質(zhì)和金屬等材質(zhì)少用于特色酒；（白酒的瓶身也具有防偽標(biāo)識(shí)。）

14、白酒的背標(biāo)有什么學(xué)問(wèn)？

有些酒企會(huì)把生產(chǎn)詳細(xì)信息寫(xiě)在背標(biāo)上，上面通常以文字記錄著某品牌的白酒歷史、獲獎(jiǎng)記錄、口感等；有些酒則沒(méi)有背標(biāo)。（有的還會(huì)寫(xiě)上“婦女和兒童不宜飲酒，過(guò)量飲酒有害健康）。

15、白酒外包裝彩盒的一串?dāng)?shù)字是什么意思？

上面為生產(chǎn)日期和車(chē)間班組，下面為生產(chǎn)批號(hào)。意思為，2014年5月6日1車(chē)間3班生產(chǎn)（其中，車(chē)間編號(hào)數(shù)字1是反寫(xiě)）。

16、白酒的配料（原料）有哪些秘密？

國(guó)家規(guī)定，企業(yè)要按照《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》（GB 10344-2005）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，不準(zhǔn)生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的白酒。但因?yàn)樵鲜恰白鑫恼隆北容^多的地方，所以部分酒廠(chǎng)為了避免消費(fèi)者對(duì)自己產(chǎn)品的反感，不會(huì)在原料中標(biāo)注食用酒精等字眼。

17、生產(chǎn)日期有什么標(biāo)識(shí)？

裸瓶白酒的生產(chǎn)日期如果在瓶蓋上標(biāo)注的話(huà)，則會(huì)寫(xiě)“生產(chǎn)日期，見(jiàn)瓶蓋”；盒裝白酒的生產(chǎn)日期如果在盒頂部的話(huà)，則會(huì)寫(xiě)“生產(chǎn)日期，見(jiàn)盒頂部”。

18、白酒瓶上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有什么不同？

商品包裝上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是一個(gè)意思，只是叫法不同的。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品應(yīng)該達(dá)到的國(guó)家（或行業(yè)）認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是企業(yè)在報(bào)批生產(chǎn)的時(shí)候，國(guó)家相關(guān)監(jiān)管部門(mén)批準(zhǔn)該產(chǎn)品后執(zhí)行該質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的序列號(hào)。

朋友們經(jīng)常在購(gòu)買(mǎi)白酒的時(shí)候，被外箱、盒子上面的標(biāo)識(shí)所困惑，R是什么意思？“C”標(biāo)識(shí)是什么意思？QS 標(biāo)識(shí)是干嘛的？產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是什么？為什么每個(gè)酒盒上都有“過(guò)度飲酒有害健康”的標(biāo)識(shí)？作為賣(mài)酒人你都不了解酒標(biāo)上的信息意思？那么請(qǐng)你花2分鐘時(shí)間，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下。

1、注冊(cè)商標(biāo)（R標(biāo)識(shí)）

白酒酒標(biāo)上應(yīng)標(biāo)注本企業(yè)自己的商標(biāo)或委托加工企業(yè)授權(quán)使用的商標(biāo)，同時(shí)注明“注冊(cè)商標(biāo)”或用“R”表示。注冊(cè)商標(biāo)一般標(biāo)在包裝物的正面。

2、凈含量（C標(biāo)識(shí)）

凈含量應(yīng)與產(chǎn)品的名稱(chēng)排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強(qiáng)調(diào)的是單位應(yīng)為“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。凈含量和“C”標(biāo)志，字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm；50~200 mL≥3 mm；200~1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情況下用“L”不用“l(fā)”。

“C”標(biāo)志是定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量保證能力合格標(biāo)志，商品通過(guò)認(rèn)證標(biāo)上“C”標(biāo)志，即表明其產(chǎn)品凈含量是有保證的，消費(fèi)者可據(jù)此放心購(gòu)買(mǎi)到符合國(guó)家規(guī)定要求的產(chǎn)品。由于《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，定量包裝商品是可以有誤差存在，是以產(chǎn)品批量來(lái)衡量?jī)艉康模约幢闶菢?biāo)有“C”標(biāo)志的產(chǎn)品，也不是說(shuō)每個(gè)單件產(chǎn)品是完全足量的。

3、QS 標(biāo)志及其編號(hào)

4、 配料清單（配料或原料）

白酒產(chǎn)品是實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，因此必須標(biāo)注。配料清單中各種配料應(yīng)按照生產(chǎn)加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注。

5、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者是經(jīng)過(guò)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)。如：清香型白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/T10781.2， 濃香型白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/T10781.1等。2004 版GB7718標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”,在新版的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中增加了一個(gè)“代”字。

6、質(zhì)量等級(jí)

如果執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有明確要求時(shí)才標(biāo)注，在清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中都是有質(zhì)量等級(jí)的規(guī)定， 在標(biāo)注時(shí)一定要按照設(shè)計(jì)或生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)品滿(mǎn)足的質(zhì)量等級(jí)進(jìn)行標(biāo)注。

7、 聯(lián)系方式

必須讓消費(fèi)者清楚地知道生產(chǎn)者的具體聯(lián)系方式，如電話(huà)、傳真、Email 等至少應(yīng)標(biāo)注一項(xiàng)內(nèi)容。

8、商品條碼

在GB7718 中沒(méi)有規(guī)定標(biāo)注商品條碼， 但無(wú)論是專(zhuān)賣(mài)店還是商超，一般都用條碼結(jié)帳，特別是現(xiàn)在的超市，沒(méi)有標(biāo)注條碼的商品是不允許進(jìn)入的。因此，白酒的酒標(biāo)上一般也都會(huì)標(biāo)注條碼。國(guó)際編碼中心分配給我國(guó)號(hào)碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類(lèi)型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數(shù)字組成，前7 位數(shù)字叫廠(chǎng)商代碼，接下來(lái)的5位是產(chǎn)品代碼，最后一位是校驗(yàn)碼，是根據(jù)前12 位數(shù)字計(jì)算而來(lái)的。

9、外箱上還應(yīng)標(biāo)注儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志、回收標(biāo)志、生產(chǎn)批號(hào)

在新版GB7718 的第4.4 條推薦標(biāo)示內(nèi)容中規(guī)定，根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示產(chǎn)品批號(hào)，但從為了在今后產(chǎn)品追溯性容易實(shí)現(xiàn)的角度考慮，批號(hào)還是作為一項(xiàng)必須標(biāo)注的內(nèi)容為佳。

10、 警語(yǔ)用語(yǔ)

是一個(gè)體現(xiàn)人性化的一條勸說(shuō)語(yǔ)，采取了強(qiáng)制標(biāo)注“過(guò)度飲酒有害健康”的要求。

講了這么多，你能看懂白酒標(biāo)識(shí)中的內(nèi)容了么？通過(guò)看酒標(biāo)識(shí)，你就能夠了解這瓶酒的基本信息了，也可以通過(guò)標(biāo)識(shí)來(lái)初步判定酒的真?zhèn)瘟恕?

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