南京數(shù)碼配件包裝設(shè)計(jì)公司研究表明,包裝外觀會(huì)對(duì)味覺(jué)體驗(yàn)和產(chǎn)品評(píng)價(jià)產(chǎn)生強(qiáng)烈影響。然而,迄今為止的研究主要集中在視覺(jué)表象如何引導(dǎo)包括嗅覺(jué)和味覺(jué)在內(nèi)的感官印象。考慮到新的(技術(shù))發(fā)展,考慮到以前未開(kāi)發(fā)的各種包裝因素,本文的研究調(diào)查了3D打印表面圖案對(duì)味覺(jué)評(píng)價(jià)的影響,作為產(chǎn)品類(lèi)型(苦味咖啡與甜味巧克力飲料)和口頭產(chǎn)品聲明(強(qiáng)調(diào)味覺(jué)強(qiáng)度或味覺(jué)柔軟度)的函數(shù)。為了達(dá)到這一目的,3D打印杯子的棱角和圓形表面圖案被制造出來(lái),并交給了參加一個(gè)虛擬咖啡或巧克力品牌品嘗環(huán)節(jié)的購(gòu)物者。
結(jié)果表明,一個(gè)角度的表面模式增加了感知苦味和味覺(jué)強(qiáng)度等級(jí),而一個(gè)圓形的表面模式誘導(dǎo)一個(gè)更甜的味覺(jué)評(píng)價(jià)和一個(gè)不太強(qiáng)烈的味覺(jué)體驗(yàn)。一致配對(duì)的飲料和觸覺(jué)模式導(dǎo)致更有利的結(jié)果。最后,一致性也被發(fā)現(xiàn)在味覺(jué)描述方面很重要,與表面模式關(guān)聯(lián)相一致的口頭聲明進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品體驗(yàn)。
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