上海養(yǎng)生茶包裝設(shè)計(jì)描述了25種紙和紙板(P/B)包裝材料中23種全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFASs)的篩選及其在不同時(shí)間和溫度條件下向幾種食品模擬物(50%乙醇、95%乙醇和Tenax?)的遷移。不同碳鏈長度的PFASs有不同的遷移模式,短碳鏈PFASs向50%乙醇的遷移率高于向95%乙醇的遷移率,而長碳鏈PFASs則相反。
另一方面,發(fā)現(xiàn)所有PFA向Tenax?的遷移率非常低。最后,定量分析了6個(gè)月內(nèi)9種pfas在真實(shí)食物(谷物、大米和嬰兒奶粉)中的遷移情況,并與模擬結(jié)果進(jìn)行了比較。因此,使用Tenax?對PFASs向食品的遷移進(jìn)行了顯著低估,尤其是對短碳鏈PFASs和奶粉。
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